Der Kniestock, der auch Drempel genannt wird, ist die Bezeichnung für die unter dem Dach befindliche Außenmauer, die keine volle Geschosshöhe erreicht.

Übliche Höhen des Kniestocks sind 40 cm bis 90 cm.

Häuser mit Binderdach haben keinen Kniestock, da das Dach unmittelbar auf dem Geschoss aufliegt.